طريقة عمل الثومية الشامية على الطريقة الأصلية

المقادير
- الثوم : رأس (مقشر ومهروس)
- ملح : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- الزيت النباتي : كوب
- زيت الزيتون : كوب
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون جيداً.
أضيفي الزيت النباتي وزيت الزيتون تدريجياً، وأعيدي الخلط حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
وزعي الثومية في أطباق صغيرة للتقديم، واتركيها قليلاً حتى تتماسك، ثم قدميها