المكونات
4 حبات بطاطس
ملح
نصف ملعقة فلفل أسود مطحون
حبة زبدة صغيرة
بقدونس مفروم
جبنة حلوم أو شيدر
بيضة
زيت
بقسماط
الطريقة
نحضر أربع حبات بطاطس ونسلقهم .
ثم نقشرهم ونضع عليهم ملعقة كبيرة ملح ونصف سعودي كول ملعقة فلفل أسود مطحون وحبة زبدة صغيرة أو قطعة صغيرة ونهرسهم .
نضيف لهم ثلاث ملاعق بقدونس مفروم .
ونقطع الجبنة شرائح ونبدأ نحشي البطاطس .
نحضر دقيق ونرش البطاطس فيه .
نحمي الزيت ونحضر بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل أسود وبطبق ثاني بقسماط .
نضع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط*
ثم نقليها .*
وتقدم
.
.
я α н ı ғ ،. شيخة رواية
أحبكم حباً نقياً صادقاً مغلف بدعواتٍ أرسلها
إلى رب السماء في كل حين
.
.