سمك السلطان ابراهيم المقلي

المقادير :

سمك سلطان ابراهيم : كيلو ونصف (مغسول / منظف)
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- طحين : 4 اكواب
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 2 كوب

طريقة التحضير
1- اخلطي كل من الطحين والملح والفلفل الأبيض في وعاء جيداً.
2- اغمسي السمك في الخليط حتى يغطيه تماماً.
3- سخني مقلاة الزيت على نار عالية لقلي السمك حتى يتغير لونه وينضج.
4- رصي السمك المقلي في طبق التقديم مع شرائح الليمون.