ستيك دجاج بالطماطم المجففة والكريمة

المقادير


- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : نصف كوب (مجففة ومفرومة)
- مرق دجاج : كوب
- كريمة : كوب (سائلة)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع أنصاف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)



طريقة التحضير


سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم المجففة وثلاث أرباع كوب من المرق.
اتركي المزيج حتى يغلي على حرارة متوسطة ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تطرى الطماطم.
أضيفي الكريمة السائلة واتركيها لتغلي مع الخليط على نار متوسطة حتى يصبح الصوص كثيفاً.
تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج وحمريه من الجهتين ثم انقليه لطبق وغطيه حتى يبقى دافئاً.
في نفس المقلاة، ضعي ربع كوب المرق المتبقي وحركي ثم أضيفي للمقلاة صوص الكريمة والثوم والطماطم مع إضافة الريحان مع التقليب لمدة دقيقة حتى يسخن.
اسكبي الدجاج المحمر في طبق التقديم، ووزعي عليه صوص الطماطم المجففة والكريمة، وقدميه ساخناً.

يعطيك العافية
على روعة الطرح

يَعطيك العَافية عَلى الأنتقَاء الرائِع
دامت صفَحاتك بهذا الرُقي وَ الجمَال
دُمت بكُل خَير .. \ .

-











يعطيك العافيه على طرحك
عساك على القوهه ..

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

-


شُكرًا على جمـال طرحك المميز
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه .
لك