طاجن اللحـم بالبصـــل

مقادير طاجن اللحم بالبصل

- اللحم : 1 كيلو (مقطع مكعبات)

- البصل : 4 حبات (كبير الحجم، مقطع شرائح)

- الثوم : 6 فصوص (مهروس)

- صلصة الصويا : ربع كوب

- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة / مفرومة)

- الماء : نصف كوب

- الزيت : 4 ملاعق كبيرة

- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

- ورق غار : 2 ورقة

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

🍖🍖🍖🍖🍖🍖

طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل

1. على نار متوسطة سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويُصبح لونه بنيا ثم ارفعيه من على النار واتركيها جانبًا.

2. في مقلاة أخرى سخني باقي الزيت ثم شوّحي اللحم حتى يُصبح لونه بنيًّا.

3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي البهارات المشكلة والقرفة وورق الغار وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضيفي صوص الصويا والماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي ثم اتركيها حتى تغلي مع التقليب المستمر، وأضيفي البصل المشوّح، وقلبي لمدة 3 دقائق.

5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180، ثم ضعي اللحم مع الصوص الخاص به في الطاجن وغطيها بورق فويل، ثم ضعي الطاجن في الفرن لمدة 60 دقيقة.

6. إذا جفت السوائل في منتصف طهي اللحم يمكنكِ إضافة القليل من الماء.

7. ضعي اللحم في أطباق التقديم وزينيها بالكزبرة الطازجة، قدمي طاجن اللحم مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية أو المخبوزة.

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيك ربي العآفيه
بـ إنتظار جديدك بكل شوق
لك وآفر الشكر

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي

بآرك الله جهودكم
طرح رآئع سلمت الأنآمل
ننتظر جديدكم بكل شوق
الله يعطيكم الصحة والعآفية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ℒ7ŋ ♪✩

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيك ربي العآفيه
بـ إنتظار جديدك بكل شوق
لك وآفر الشكر

,,~
سعدت بحضورگ البهي
گل الشگر لگ ولهذآ المرور العطر
عطر الياسمين لقلبگ
,,~