ناجتس السمك

المقادير: كيلوغرام واحد من سمك الفيليه كوب من البقسماط كوب من الطحين بيضة واحدة نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود نصف كوب من الزيت النباتي طريقة التحضير: في البداية، قطّعي الفيليه إلى شرائح متوسطة الحجم ومتساوية ثم اتركيها جانباً الى حين استعمالها. في هذه الأثناء، وزّعي البقسماط والطحين على أطباق مختلفة واتركيها جانباً. ثم اخفقي البيضة وضعيها في وعاء جانبي لاستعمالها لاحقاً. تبّلي شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود، ثم اغمسيها بالتدرّج بالطحين ثم البقسماط ومن ثم البيض. بعد الانتهاء من الكمية كلها، إقليها بالزيت على نار متوسطة إلى أن تنضج تماماً وتصبح مقرمشة، ثم قدّميها ساخنة.

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

قممممممممممممه في الروووووووووعه
في انتظاار جديدكـ

يعطيك العافيه
لا عدمت تميز أنآملك الذهبية
دمت ودام بحر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بانتظار جديدك القآدم بشووق
كل الود

تسلم الانامل الرقيقة والذوق الرفيع
الابداع والتميز من منارة هذا المنتدى
دائما اجد في مشاركاتك فائده
ودائما ارى في مواضيعك نظره ثاقبه
هنيئا ليس لك
بل لنا بك

سلمت اناملك على الطرح المميز

ويعطيك العافيه على المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
تقديري واحترامي