الطماطم المجففة واستخداماتها الرائعة في الطهي.. لا تغفليها
تستخدم في طبخ البامية وتعطي طعمة ميزة للفاصولياء الخضراء والبيضاء.
– تنقع مع الماء الساخن والفلفل اليابس وعندما يصبحان لينين يصفى الماء ونطحنهم ويضاف للمزيج جوز وزيت زيتون وبصلة ويؤكل بالخبز.
– تضاف إلى طنجرة ورق العنب كما هي وتعطيه طعم حامض ونكهة مميزة.
– يمكن أن تغني عن صلصة الطماطم لطبخات المحاشي أو البرغل ببندورة، من خلال وضع كمية من الطماطم المجففة في الخلاط مع بعض الماء ويطحن ويستخدم في الطبخ.
– تضاف إلى حشوات المعجنات مع اللحمة أو الدجاج.
|
09-08-2021
عضويتي 
العرض الشجري
