طبخة اليوم | طريقة عمل «دجاج كودو» بالصويا

المكوّنات :
- صدر دجاج مقطع إلى شرائح - كيلوغرام

- كاتشاب - ملعقتان كبيرتان

- صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان

- خردل - ملعقة كبيرة

- بابريكا - ملعقة كبيرة

- مايونيز - ملعقة كبيرة

- ثوم بودرة - ملعقة صغيرة

- بصل بودرة - ملعقة صغيرة

-أوريجانو - ملعقة صغيرة

كزبرة جافة - ملعقة صغيرة

- كمون - ملعقة صغيرة

- ملح - ملعقة صغيرة

- فلفل أسود - ملعقة صغيرة

- زيت نباتي - ملعقة كبيرة

- 1 بصل مقطع إلى شرائح

طريقة العمل :
1- في وعاء، ضعي الكاتشاب، صلصة الصويا، الخردل والمايونيز ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الأوريجانو، البابريكا، الثوم، البصل، الكزبرة والكمون.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- أضيفي شرائح الدجاج وقلبي،غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم اقلي فيه البصل حتى يذبل.
5- زيدي خليط الدجاج وقلبي حتى ينضج.
6- استخدمي كودو الدجاج لعمل ألذ ساندويش.