بعد سن الخمسين.. هذه الأطعمة غنيّة بالبروتين.. فاحرص عليها

مع تقدمك في العمر، فإن الحاجة إلى البروتين
اليومي تصبح أكثر أهمية بسبب التغيرات
الحتمية التي يمر بها جسمك
مع تقدمك في السن.
تقول خبيرة التغذية آمي جودسون مؤلفة
كتاب The Sports Nutrition Playbook:
""بعد سن الـ 25، يفقد البالغون حوالي 2-3%
من كتلة عضلاتهم الخالية من الدهون،
كما يعانون من انخفاض بنسبة 2-3%
في معدل الأيض أثناء الراحة"،
وفق موقع Eat This, Not That.
وتضيف: "الحقيقة هي أن هذين الأمرين
مرتبطان على الأرجح، لأن وجود كميات
أكبر من كتلة العضلات الخالية من الدهون
يعزز عملية التمثيل الغذائي بشكل أكثر نشاطا.
لذا،
فإن تناول البروتين الكافي أمر ضروري
مع تقدمك في العمر حتى تتمكن من الحفاظ
على كتلة العضلات الخالية من الدهون".


منتجات الألبان

منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي
لا تعزز فقط عظام قوية وصحية بسبب
محتواها من الكالسيوم، ولكنها توفر
أيضا بروتينا عالي الجودة لمساعدتك
في بناء كتلة العضلات الخالية
من الدهون والحفاظ عليها.
يحتوي الحليب على الأحماض
الأمينية متفرعة السلسلة لوسين التي تظهر
الأبحاث أنها يمكن أن تؤدي إلى إعادة
بناء العضلات بعد التمرين.


لحم البقر

من الأطعمة الأخرى التي لها سمعة سلبية -
خاصة عندما يبلغ الأشخاص الخمسينيات من العمر -
لحم البقر. لكن جودسون تقول إن العثور
على قطع قليلة الدهن وعالية الجودة
أمر أساسي في اختيار منتجات
لحوم البقر الصحية.

توضح خبيرة التغذية أن "لحم البقر غني
بـ 10 عناصر غذائية أساسية،
مثل الحديد وفيتامين ب 12 والسيلينيوم
المضاد للأكسدة والبروتين عالي الجودة،
هو وسيلة رائعة لإضافة البروتين
إلى نظامك الغذائي".

لكم خالص تحياتى وحبــى
الدكتور علـى