نصائح لرجيم صحي من خبراء التغذية

الرجيم الصحي هو النظام الغذائي الذي يوفر لنا الكمية المناسبة
من الطاقة من الأطعمة والمشروبات، والذي يحتوي على جميع
العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للبقاء سليماً
وللعمل بشكل جيد. يجب أن يحتوي هذا النظام الغذائي
على مجموعة متنوعة من الأطعمة للحصول
على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

ما هي كمية الطعام التي يحتاجها الجسم لضمان الرجيم الصحي؟
يجب على النظام الغذائي الذي نتناوله يومياً أن يوفر لنا المقدار المناسب
من الطاقة دون زيادة أو نقصان، والتي يتم احتسابها بالسعرات الحرارية،
وذلك للحفاظ على توازن الطاقة في الجسم.
نعني بتوازن الطاقة هو أن تكون السعرات الحرارية المأخوذة
من النظام الغذائي مساوية للسعرات الحرارية التي يستخدمها الجسم.
نحن نحتاج هذه السعرات الحرارية للقيام بالمهام اليومية مثل المشي
والحركة، بالإضافة إلى الوظائف الحيوية التي يقوم بها الجسم،
مثل التنفس والنبض وتدفق الدم لجميع أنحاء الجسم،
كل هذه الأمور تحتاج للسعرات الحرارية.
توفر الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها السعرات
الحرارية التي نحتاجها لممارسة حياتنا اليومية، لكن
استهلاك مقدار من السعرات الحرارية أكبر من
حاجة الجسم يؤدي إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت.

ما هو مقدار الطاقة الذي يحتاجه جسمك من الأطعمة والمشروبات يومياً؟
يعتمد مقدار الطاقة الذي يحتاجه الجسم على العديد من العوامل
أبرزها مستوى النشاط البدني اليومي الذي تقوم به،

لكن معدل السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً بشكل عام هو كالتالي:
يجب على السيدات الحصول على ما يقارب 2000 سعرة حرارية يومياً.
يجب على الرجال الحصول على ما يقارب 2500 سعرة حرارية يومياً.

تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة:
لا يوجد صنف واحد من الطعام يحتوي على جميع العناصر الغذائية
التي يحتاجها الجسم، لذلك يتوجب عليك التنويع في الأصناف الغذائية
مع الحرص على اختيار الأصناف الصحية منها.

احرص على الانتباه إلى كميات الطعام التي تتناولها:
تعد السيطرة على كمية الطعام المتناولة المفتاح الرئيسي
للرجيم الصحي والمتوازن، فلا يكفي اختيار أصناف طعام
متنوعة وذات عناصر غذائية كثيرة فقط لكن عليك
الانتباه إلى الكمية التي تتناولها أيضاً.

ابتعد عن شحوم الحيوانات:
تؤدي الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء
واللحوم المعالجة إلى زيادة الكوليسترول في الدم،
كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية،
لذا يتوجب عليك اختيار اللحوم الخالية من الدهون.

انتبه للسعرات الحرارية الموجودة في المشروبات:
تحتوي العديد من العصائر والمشروبات على كميات كبيرة
من السكريات والسعرات الحرارية، لذا فاحرص دائماً
على شرب العصائر الطبيعية الخالية من السكر
المضاف، وتناول كميات معتدلة منها.

بدائل صحية لضمان رجيم صحي:
استبدل الخبز الأبيض بالخبز الأسمر ذات حبوب القمح الكاملة.
استخدم الخردل على السندويشات بدلاً من استخدام المايونيز
الذي يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية.
تناول اللحوم والأسماك المشوية أو المسلوقة بدلاً من تلك المقلية.
تناول المعكرونة مع الصوص المصنوع من البندورة بدلاً من الصوص الأبيض
الذي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
اطلب سندويشاتك المفضلة من المطعم مع السلطة بدلاً من البطاطا المقلية.
اطلب قهوتك مع الحليب منزوع الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم.