سلطة التبولة بالنعناع والبصل الأخضر

المقادير
- بقدونس : 5 اكواب (مفروم ناعم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- البرغل الأبيض الناعم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ربع كوب

طريقة التحضير
اخلطي البقدونس مع البصل المفروم والنعناع في طبق واسع وعميق، ثم أضيفي الطماطم.
انقعي البرغل بعصير الليمون حتى يتشربه.
وزعي البرغل فوق الخضار في الوعاء.
أضيفي الملح والزيت وقلبي المكونات حتى تتجانس.
يمكنكِ زيادة كمية عصير الليمون بحسب الرغبة.
قدمي التبولة فوراً مع أوراق الخس الطازجة.