سلطة بروكلي بالجبن

اعداد سلطة بروكلي بالجبن

المقادير

300 غرام بروكولي، مقطعين زهرات
1 طماطم، مقطعة قطع صغيرة
100 غرام جبنة بيضاء، مكعبات
مكونات الصلصة::
2 ملعقة كبيرة خل
1/4 ملعقة صغيره خردل (مسترد)
ملح وفلفل أسود
2 ملعقة كبيرة كاجو، للتزيين
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

5 دقيقة
يوضع ماء مع رشة ملح في قدر على النار حتى يغلي ثم يضاف البروكلي ويسلق لمدة 3 دقائق، يصفى البروكلي ثم يترك حتى يبرد.
تخلط مكونات الصلصة جيدا ثم تخلط مع البروكلي، الجبنة والطماطم.
تترك السلطة قليلأ ثم توضع في صحن التقديم، تزين السلطة بالكاجو وتقدم.