دعـوة عشاء مع (ريآن )

ضيفنا اليوم بل نجمنا اليوم الإسم لوحده يكفي وإذا ذكرنا رواية عشق لابد أن نذكره أسر قلوب الجميع بأخلاقه العالية بالحرف الذي يملكه ومهما كتبت عنه لن أوفيه حقه حياااك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صحراوي

1_هل تحب تشرب شئ قبل طلب الطعاااام ؟؟
مانا لاعرف اي وجبة طعام تقصد . العشاء اوالغداء اوغيرها فذول دائما احب
شرب السوب قبلهم اذا وجد .
اما الافطار اي عند نهوضي صباحا .انا عادة انام اخر في العيلة وانهض اول واحد
اروح راسا اعمل شاي عراقي .واشرب اكثر من ثلاث مرات وبعد اكثر من ساعة افطر واحيانا ابقى فقط شاي وماي الى الغداء .
والصراحة الان عندي صباحا وراح اشرب الشاي الرابع .
بدون فطور .



[color="black"]2 _عبر لنا عن شعورك عندما تلقيت الدعوة ؟؟[/color]
الصراحة كنت ارد على اخوتي واخواتي وفاجئتني الدعوة .
كنت متفاعل معهم بالرد وتلخبط تفكيري مابين الرد وهذا الاعتراض الحلو
فنسيت ماادري فرحت لوتضايقت ساعتها بس هسة الان مرتاح ومستانس
كون يومية دعوة مثلها عمك يرجع شباب ويتزوج الثانية .
بس لايسمع الشرطي مالي .خاف تشوفها المرة .خليني اغيّر .
بس لاتشوفها حمامتي وردتي العطرة .(منافق ) مهذب صح

[color="black"]4 هل أنت من الأشخاص الذين
يفضلون كثرة العزائم بالمطاعمـ ؟؟[/color]
تغيّر المزاج وتغيّرت النظرة .كانت سطحية واليوم ثاقبه الى حد بعيد
العمر طبعا والتجربة تفعل ذلك .
في ايام الشباب وايام العجاف القدية لااعادها الله .
كنت ارى واجهة المطعم كقصر كبير لايرتقيه الا ملوك قديم الزمان وكم كنت احسد من في داخله .وعندما ادخله كنت اعتقد ان طعام المطعم صحة وشفاء لكل داء .
اما اليوم استهزء ولااعترف بصديقي اذا حاول يدعوني الى مطعم ونحن قريبون على عيالنا وامهم المبدعة .كذلك لااثق بنظافة اصل الطعام بالمطعم .
لاننا لانعرف مزاج الطباخ وميوله لربما حاقد مريض يمكن يتفل بالسوب لابارك الله فيه مثل ماشاهدته على الياتوب .
فاصبح المطعم بنظري كبيت زنابير اتجنبه الى اقصى حد واليوم يمكن صار يعد مابعد الثلاث سنوات مادخلت مطعم



5ماذا تحب عادةً أن تتطلب
عندما يُترك لك الأختيار في طلب العشاء؟؟
هذا السؤال يتوجه الى ام عيالي وتجيب عنه عوضا عني .
كل يوم وعلى مر السنين تقول لي ماذا تحب على العشاء
اقول لها حتى لوتقدمين لي تبن من ايدك الله وكيلج اكله لاتساليني
المرأة تدفع الكثير على ان اقول لها يوما اريد كذا شيء .
الا ايام المرض او يزورني ضيف .هنا يكون طلبي من اجل ضيفي لامن اجلي
والجواب على سؤالك .
لوردت اطلب عشاء على مزاجي (باذنجان مقلي)من هذا الصغار المدور اعتقد صيني اوياباني يمكن اموت عليه يسوه عشرة من اللي ابالي


6_ هل لك قوانين وأنت على سفرة الطعام
كائن تبدأ بشيء معين وتنتهي
بشيْ معين آخر
مااذكر عندي قانون .هسة انت نبهتني لكن عادة اذا كان الاكل معه سوب اول ماابدأ بالسوب وبعدين ابلش بالباقي هل هذا يعتبر قانون .؟
واذا ماكو سوب .مثلا سمك شوي .اكيد بجنبه خضرة فجل اواخواته .
فاروح اول ماآكل بعض الخضار الموجود وبعدين اسلم على السمكة واضمها في مكان امين لاتخرج منه الا أن بعد ما تتلاشى مع العدم .
هل هذا هو قانون لوغيره .
ماعرف قانون للاكل الا البسمله من قبله


7_هل هناك طبق اساسي لابد
ان يوجد في وجبة طعامك ؟؟
لا . ارضى واشكر ولاانقد كل مايتقدم من امامي
وبالاخير احمد الله واقرأ الفاتحة الى اجدادك واجدادي المؤمنين
ها ترى بس للمؤمنين ماأذكر المتأسلمين بالفاتحة .
المؤنين بالله وبأي طريقه ادعو لهم الرحمة والمغفرة من الله .
عاد ماادري جائز واحد من اجدادي لواجدادك طالع عن الجادة يضربه حمس .
يتجازه هو وربه .؟



8هل قمت/ي من قبل بإعداد طبق
بنفسك وماهو ؟؟
اوو . هاي قصة طويلة .وانت سالتني ببرود عليها وتريد الجواب من الاخير
عمك خبير بالطبخ .وانا في عمر الربيع سجنت خمس سنوات ايام العجاف بالثمانينات وكان السجن السياسي المدعو باسم (الخاصّه) في ابوغريب كان السجن مزدحم اي نصف جنوب العراق تسكنه ولم تكفي الاقسام فنصبوا لنا خيام داخل ساحات السجن ثم بالاخير جعلونا نحن الذي نشتري طعامنا ونطبخه .لان ميزانية الدولة صارت لاتكفي مابين الحرب والصرف علينا (يعني لاجئين في اوطاننا ) وهناك تعلمت الطبخ اكثر من ست البيت .ناهيك عن ارسالي من بعد سجني فيت وعدل للحرب .ايضا وضعوني في مكان صحراوي لااعرفه ولااندل طريق له وكان الاكل من الصعب يصل الينا مطبوخ خوفا ان يفسد لطول المسافة .عاد عمك ابدع اكثر بالطبخ .
ولوكان هناك من يوازيني بالطبخ لانه بنفس مصيبتي .
ولكن ايضا تعلمت منه افكار جديدة في فن الطبخ .
وهذا الفن آذا .زوجتي لانها تزعل اذا طبخت وتعتبر طبخي اهانة لها .
والمصيبة بعض الاحيان بنتي تقول لي وامام امها .
بابا طبخك افضل من طبخ امي .
عاد لما تسمع امها هيك تعبير اتصير هوسة .والمشكلة انا احب هكذا هوسة شسوي انا اروح اشحن بطريقة دقيقة بالخباثة وكلما تريد ان تنتهي المشكلة انا اشعللها من جديد .
وجواب لسؤالك .
قمت بمئات الاطباق وبرغبة مني اومن تذوق طبخي فايهم تريد اذكر .
كباب عراقي ام بامية ام باجه او اي شيء اخر الا الدولمة عمري ماسويتها لكن اتذكر مرة لفّيت مع امرأتي للمساعدة فقط .
وكنت اسالها .كيف الف ورقة العنب .هي عاد .ترتاح وتشمت وترفع ياختها على اعتبار اني افقد من الخبره شيئا .
وانا راسا انغزه بكلمة .(خايبة ظلمتي بنتي بطبخج ) عاد تبدأ الكركة . والهياص والتذمر .عمك يتونس على هيك مشاكل بالريش ولكسر الروتين
هههههههههه

9-هل أأنت/ي من الناس التي لا بد
ان تتحدث على الطعام ؟؟
اذا حضر اقاربي كعزومة اوضيوف اروح احكي لهم قصص
خفيفة .فحواها تشجع على الاكل وتفتح الشراهة
وتزيد من عمر المكوث على المائدة وارفع الحرج من المتواجدين على المائدة
واكسب ود الضيف اوقريبي ظناً مني يعود بالكره مرة اخرى .
حتى اشبع من زيارته المحببة الى قلبي .
اما بطبيعتي .احب ان اصفن ولااتكلم .
بس الواجب يجب ان يتقدم على مزاجي وعلى طبيعتي .


1 تهتم/ي بِ أمر التَجمع على مائدة الطعام ؟؟
انا اموت على التجمع ليس مسالة كرم ولكن احس للاكل قيمة ومعنى ولذة
ناهيك عن انشغالي من صفناتي الموجعة .حيث تنام الذكريات القديمة والاليمة ولو لحين .

1هل تهتم/ي بِ امرالتحلية
بعد الطعام ؟
وماهي افضل انواع الحلويات لديك؟؟
مستحيل .ولاادنو لها واستغرب كيف واحد يأكل حلوة بعد الاكل .
الاكل كان مالح واختمة بحلو وبسرعة .
اما افضل حلوى احبها .واهواها .
ولكن في وقت غير .
وزمن غير .بعد الاكل .
الحلوى هي الداطلي العراقي والبرمة .
اسالوا ملاك الروح او ملح السالفة هم يجيبوا صور لهن .لاتسالوني


هل صادفت/ي مرة أكلت
طعام ولم يعجبك ولكن أكلته
فقط مجاملة لصاحبته ؟؟
اي والله .ياما وياما اكلت اشياء لاافكر ان اكلها .
مرة عائلة مصرية محترمة الله يذكرهم بالخير عزموني على مرقة ارنب
وقالولي هذا ارنب .شوية لعبة نفسي بس صبرت وبسملت واكلت
مااذكر كان طيب لولا .بس كنت افكر متى تخلص فترة الاكل
وقضيت الدقائق بس ادعو على ان تمر القضية على خير
وانتهت بسلام ولله الحمد .
كثير تكررت معي هاي القضية .مع اصدقائي واقاربي بس عندي عادي المهم لااكسف صاحبي . حتى لويقدم لي يربوع هم اقبل بس لاخنزير .



13- ما يشد دائما انتباهك جودة الطعام
المقٌدم أم شكل المكان المدعو إلـيه ؟؟
طبعا جودة الطعام .
لكن في فترة قديمة من الزمن شفت ابنية حلوة في مطعم اجنبي ودخلت على شانها .بس من جلست اجاني رجل حامل المنيو .انا راسا طلعت بعذر .
وكتله في نفسي .ابن الطكاك انا قابل جوعان لوجاي اجامل كشتك.انا جاي اتقرب على حلوتك اللي كانت تدخن بالخارج .
اما المكان الصراحة الى هذا اليوم صرت احب الاكل خارج السقوف ولااحبه تحت سقف .
طبعا الاخ ريان .تربيت من الصغر على الاكل بالصحاري
اتكول حسبالك بعير يحن للصحراء وان كان في غابة الامازون
هههههههههه
ههه
***
4من تتمنى معك/ي على هالطاوله
اليوم للعشاء ؟؟
تريد الصدك اهل الرد القوي الخارج عن الروتين
بقايا الم وملائكية وارجوانية ومينا وديانا وملح السالفة .
وكل من يرد بقوة .ونسيت بعد اثنين ردهم كلش حلو
بس ماتحضرني اسمائهم الان .
لانه اعتقد استأنس بتعابيرهم اثناء الاكل .


15- ممكن تعرض موقف طريف
حدث لك وانت على وجبة العشا؟؟
الاخ ريان .انت تطلع رؤوس اقلام وتريد الكثير ولم تعلم .
ياريت موقف واحد ونخلص .فحدث معي اكثر من قصص الف ليلة وليلة
شذكرلك . صبغ البوية اللي شبع منه اصدقائي .
مرة في الثمانينات .
نزلوا جيران لنا قادمين من الريف .وذبحوا خرفان وطبخوها .ووزعوها على بيوتنا جميعاً اي نحن الجوارين .
وارسلو لنا (صينية) طبق من الفافون دائري عريض (المنيوم طبعا)
عليه رز كثير ولحم وفير .
وكان لي اصدقاء وصادف انهم ضيوف عندي .كانت الساعة تقارب الثامنه ليلا .
فقلت لهم .كلش تمام .اتعشوا معي وروحوا .خوش صدفة .
طبعا قبلوا .وحين مااردنا ان نأكل انطفأت الكهرباء .
فضحكنا ورحنا نأكل اثناء الظلام على اساس تعود الكهرباء بعد لحظاة .
لكن بلشنا والكهرباء طولت مارجعت .
المهم .
كلنا فرحنا لان التمن كان تحت دهن حر (دهن الحيوان الخالص)
واحنه رحنه نمسك قبضة التمن (الرز)ونخلطها جيدا بدهن الحر ونأكلها بشراها .
لكن نشعر ان الدهن ثقيل شوية ورائحته مختلفة
ولما اوشكنا على نهاية العشاء .عادت الكهرباء .
فوجدنا بأن الصحن (الصينية) كان مصبوغة بصبغ (بوية) صبغ الحديد وكان لونه اخضر ولان الرز. حار فالظاهر تأثر الصبغ بالحرارة وسال ونحن كنا نعتقد انه دهن حر .
بس لااخفيك شبعنا حد التخمة .
عاد بعدين من عرفنا انه صبغ .اسمع ولاتتحدث .
فالمصيبة اعظمو.



هل اساسي ان تهتم بمظهرك
بدعوتك للعشاء وماذا يروق لك ارتداءه؟؟
انا على طول اهتم بمظهري عندما اخرج من البيت .
ولااتذكر دققت بمظهري من اجل دعوة عشاء
الا مرة .كنت واضع بنت خالي في بالي من اجل الزواج وصارت دعوة عامة بمناسبة معينه ويحظر فيها كل اقاربي .
اووو .شقلبت شكلي على شان الفت نظرها وكنت اخاف ياخذها واحد من اولاد اقاربي
ولما شافني خالي الله يرحمه .
كال .شنو صاير بيك .جنك ثور وعند بدو مكركش للغاية
بس هاي المرة لان فيها جنس ناعم شقاوة مراهق صح


17- ماهو رايك ورايك بالمطبخ بشكل عــام؟؟
اموت على المطبخ واحترم المرأة التي تلازمه واحسدها لانها تشغل نفسها
اضافة الى انها تمارس بعض التمارين في ساعات الانشغال بالمطبخ
ويجب ان يهتم المهندس بالمطبخ اكثر من غرف النوم فانه قبلة الدار ومن يسكنها

18-لمن تريد أن ترسل له دعوة عشاء
من الاعضاء؟؟
بقايا امل ديانا شيخة رواية ملائكية مينا مللوكة الغالية ملح السالفة
الجميلة المرحة لوكنت اعزب كان خطبتها .بس هي صديقتي افضل من الزواج صح
صداقة عفيفة .حلوة


19- كلمه اخيــره تختم بها السهره ؟؟
عندما يذهب احدكم الى مطعم فلايتقيد بالروتين ويستحي من الموظف حامل المنيو .
ولاتقلّد الناس بالاكل .(ولاتريّع ) اثناء الاكل فشلة موحلوة .
ومن تكح احذر حاول ان تخفي فمك بحرص شديد لان كل الجهات مشغولة فلاتستطيع ان تدير بوجهك كاملا .
ها نسيت .ولاتمد اصبعك الى اسنانك اثناء الاكل .لان اذا صادف انا في ذاك المطعم واشوفك ياويلك .اول ماارمي طعامي على جهة وانزل عليك بالسب والشتم وخاصتا اذا انت ضعيف موقوي .استغلك واصير بطل عليك .
واذا قوي اروح قريب من الباب اشتمك واشرد بكل الاحوال ابهذلك .
واطلب الشيء اللي يعجبك .لاتستحي واكل باكثر من راحتك .
لاتنسى اولا هو صاحب المطعم ليش مايستحي ويخصمنا من سعر الطبق اذا دعونا ناكل بلاخجل .
وثانيا اذا شعر العامل انك مستحي يعتبرك غشيم ومتخلف وتقلّد غيرك اللي هم لايشبهونك .
هذا والسلام .
واشكرك على هذة الدعوى الطيبة وان شاءالله
اكون قد ارضيتك يارب
تحياتي لك ولكل من يمر على الموضوع
عمك صحراوي
وهذا تاريخ يمكن نطلع من المنتدى في يوم ونعود بعد سنين فنروح نتذكر هذا اليوم وماتعلق به من دعوى طيبة مع اخوة قمة بالطيبة والحب

7-29-2019
تحياتي لكم

هههههههههه
حقيقي من اجمل الاستضافات
لان اجوبتك تحمل روح الفكاهه وممتعه جدا

استضافة حلوة لصحراوي الحمدلله ع السلامة
ما اوصيكم على شموخ

جـــــاء دور الأسئله؟
- بسم الله نبدأ وعلى بركة الله
ــــــــــــ
1_هل تحب تشرب شئ قبل طلب الطعاااام ؟؟
- عندي عادة قبل ما آكل أي وجبة أشرب شوي مآء .
ــــــــــــ
2_ عبر لنا عن شعورك عندما تلقيت الدعوة ؟؟
- دعوة مميزة ماشاء الله
سعدت جداً بتلقي الدعوة .
ــــــــــــ
3_ عبر لي في3 كلمات من تكون أنت ؟؟
- إنسان بسيط روتيني .
ــــــــــــ
4_هل أنت من الأشخاص الذين
يفضلون كثرة العزائم بالمطاعمـ ؟؟
- لا أبداً أكل البيت مافيه بعده
والعزائم عموماً ما أتقبلها كثير .
ــــــــــــ
5_ماذا تحب عادةً أن تتطلب
عندما يُترك لك الأختيار في طلب العشاء؟؟
- إذا الخيار عندي ما راح أطلب غير شاورما
معشوقتي أسميها .
ــــــــــــ
6_ هل لك قوانين وأنت على سفرة الطعام
كائن تبدأ بشيء معين وتنتهي
بشيْ معين آخر؟؟
- إذا فيه سلطة أحب أبدأ فيها .
ــــــــــــ
وصل العشاء حياكم
- الله يحييك مآقصرت ياغالي .
ــــــــــــ
7_هل هناك طبق اساسي لابد
ان يوجد في وجبة طعامك ؟؟
- أفضل طبق السلطة يكون موجود دائماً .
ــــــــــــ
8_هل قمت/ي من قبل بإعداد طبق
بنفسك وماهو ؟؟
- بعض الأكلات الخفيفة
يعني بيض قلي - بطاطس قلي
ولو أنه النتيجة النهائية ماتسر .
ــــــــــــ
9_هل أأنت/ي من الناس التي لابد
ان تتحدث على الطعام ؟؟
- ممكن أحياناً .
ــــــــــــ
10_ تهتم/ي بِ أمر التَجمع على مائدة الطعام ؟؟
- مافيه أحلى من الجمعة واللمة على مآئدة الطعام
عكس لمآ تكون لوحدكَ .
ــــــــــــ
11_هل تهتم/ي بِ امرالتحلية
بعد الطعام ؟
- لا ما أفضل الحلا بعد الأكل
الحلا يكون المسآء
مع فنجان قهوة بهالوقت أفضله .
ــــــــــــ
وماهي افضل انواع الحلويات لديك؟؟
- الكنافة - النابلسية .
ــــــــــــ
12_هل صادفت/ي مرة أكلت
طعام ولم يعجبك ولكن أكلته
فقط مجاملة لصاحبته ؟؟
- هههه إيه والله كثييير .
ــــــــــــ
13_ ما يشد دائما انتباهك جودة الطعام
المقٌدم أم شكل المكان المدعو إلـيه ؟؟
- الجودة أكيد مهمة
وشكل المكان أكيد راح يعكس جودة الطعام .
ــــــــــــ
14_من تتمنى معك/ي على هالطاوله
اليوم للعشاء ؟؟
- كل الأهل والأصحاب وكل شخص عزيز في حياتي .
ــــــــــــ
15_ ممكن تعرض موقف طريف
حدث لك وانت على وجبة العشا؟؟
- والله مايحضرني حآلياً أي موقف .
ــــــــــــ
16_هل اساسي ان تهتم بمظهرك
بدعوتك للعشاء وماذا يروق لك ارتداءه؟؟
- أناقة المظهر لابد من الإهتمآم بها
في كل وقت .
ــــــــــــ
17_ ماهو رايك ورايك بالمطبخ بشكل عــام؟؟
- مساحة إبداع وذوق وفن .
ــــــــــــ
18_لمن تريد أن ترسل له دعوة عشاء
من الاعضاء؟؟
- كل الأعضآء الكرآم يتفضلوا معي على الطاولة .
ــــــــــــ
19- كلمه اخيــره تختم بها السهره ؟؟
- ألف شكراً لكَ أخوي ريان على الدعوة
سعدت جداً بهذه السهرة الممتعة
شاكراً لكَ حسن الضيافة وجمآل الأسئلة الخفيفة :o
وأتمنى إني كنت ضيف خفيف على الجميع
إحترآمي وودي ..

الاستاذ شموخ الرائع
اجوبه طيبة .ولو انها مقيدة .بس راقية .
هو السؤال اصلا مقيّد مايطلب منك
مثلا .
لماذا لاتحب كذا حتى تسترسل
ولماذا تحب هذا .؟
ولكن انت كنت رائع في اجوبتك الحلوة الطيبة
تحياتي لك والى صاحب الموضوع
الاستاذ ريان الفاضل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريآن

الغالي صحراوي
وربي من أمتع الدعوات التي قمنا بها
ياأخي انت موسوعة نادرة وربي
ههههههه
عرفت السوب يوم قلت انه مرق
لكن كله كوم وصبغ البوية كوم تاني
كانت احلى عزيمة
وحكاية مرق الأرنب قصة لوحدها هههه

هههههههههه
ربي يسعد قلبك وماننحرم من شوفتك

الحمد لله والشكر ان كنت راضي
حبيبي الريان
يعني نكدر نقول ارضياناك بصورة صحيحة
وعملنا المطلوب مثل ماتحب .
اذا كان كذلك
فاحمد ربي واشكره كثيرا
تحياتي لك