بروستد القرنبيط

المقادير
- القرنبيط : كيلو
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- طحين : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
طريقة التحضير
قطعي القرنبيط بيديكِ إلى قطع متوسطة الحجم، ثم اسلقيه في قدر عميق
على النار نصف سلقة، ورشي عليه الملح، والكمون، والفلفل الأسود.
غمسي حبات القرنبيط في البيض، ثم في الطحين.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار واقلي القرنبيط حتى يصبح ذهبي اللون
ثم صفيه جيداً من الزيت وقدميه ساخناً.