ستيك دجاج بالخضار للرجيم

المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مدقوق)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطع حلقات)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة حلقات)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات)
- البصل : 1 حبة (مقشر ومقطع أنصاف)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
تبّلي صدور الدجاج بنصف كمية الملح والفلفل الأسود والأوريغانو واتركيها جانباً.
اخلطي الجزر والكوسا، والبطاطس، والطماطم، والبصل، بباقي كمية الملح والفلفل والأوريغانو وضعيها في صينية فرن مدهون بالقليل من الزيت.
أضيفي قطع الدجاج والماء، ثم غطي الصينية بورق القصدير.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعة حتى تنضج تماماً، ثم قدميها ساخنة