عيش الشوفان دايت

المقادير
- الشوفان : 4 اكواب
- حليب : كوب
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- صودا الخبز : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- بذور الكتان : ربع كوب (مطحونة)
طريقة التحضير
اطحني الشوفان في الخلاط الكهربائي ليصبح ناعماً.
احضري وعاء كبير، ضعي 3 أكواب من دقيق الشوفان، وبذور الكتان، والملح، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، وقلبي المكونات جيداً واتركيها جانباً.
اخفقي البيض والحليب معاً في وعاء آخر واسكبيه فوق خليط الشوفان، واخفقي جيداً لحوالي 20 مرة.
ضعي الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزيت، واتركيه يرتاح من 10-15 دقيقة.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اخبزي الصينية في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
استخدمي عود الأسنان للتأكد من نضج الخبز من المنتصف.
أخرجي الخبز من الفرن، واتركيه حتى يبرد، ثم أخرجيه من الصينية وقدميه.