5 أطعمة غنيّة بـ«الفيتامين إي»

5 أطعمة غنيّة بـ«الفيتامين إي»


«الفيتامين إي» ضروري للجسم. إنّه مضاد للأكسدة، يلعب دورًا مهمًا في حماية جهاز الدوران (القلبي-الوعائي) والجهاز العصبي. نجده بشكل رئيسي في الزيوت النباتيّة. ولكن هناك أطعمة أخرى غنيّة بالـ«فيتامين إي»:
السردين : هذه السمكة الصغيرة، مليئة بالفوائد الصحيّة. بالإضافة إلى «فيتامين د» و«أوميغا 3»، السردين يحتوي على «فيتامين إي»، يجب تناوله طازجًا أو معلّبًا ضمن نظامنا الغذائي.
الزبدة : أخيرًا، وجدنا عذر جيّد لتناول الزبدة، ولكن بكميّة معقولة ومدروسة. الزبدة لا تحتوي فقط على الأحماض الدهنية المشبّعة التي لا ينبغي إساءة استخدامها، ولكن تتضمّن أيضًا عناصر غذائية جيدة جدًا للجسم: «الفيتامين إي»، وفق ما ورد في موقع «سي نيوز»الفرنسي.
اللوز : يحتوي اللوز على «فيتامين إي» والكالسيوم، يوصي خبراء التغذية بتناول حفنة صغيرة في الصباح. ولكن، احذروا من المبالغة في تناوله، لأنّه غنيّ بالسعرات الحراريّة.
زيت السلجم : يحتوي زيت السلجم على الـ«فيتامين إي»، أكثر بـ7 إلى 17 مرة من زيت الزيتون. يحتوي على 17 ميليغرام لكل 15 ميليلتر. احرصوا على شراء زجاجات غير شفافّة لحمايتها من الضوء.
السبانخ : تحتوي السبانخ على الكثير من العناصر الغذائيّة، بما في ذلك فيتامين إي: 3.98 مجم لكل 100 غرام. إلى جانب طعمها الحلو، فهي أيضًا واحدة من أقل الخضروات ذات السعرات الحراريّة. يمكن أن تضاف على سلطة أو طهيها كمرافقة للّحوم.