صينية كوسة بالصلصة

المقادير:

- كيلو كوسة.

ـ ملعقتين زبدة.

ـ ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.

ـ كوب عصير طماطم.

ـ بصل مقطع.

ـ فصين ثوم مفرومين.

طريقة التحضير:

ـ اغسلي الكوسة بالماء ثم أزيلي القشر عنها وقطعيها حلقات متوسطة الحجم.

ـ تبلي الكوسة بالملح والفلفل واتركيها جانبًا.

ـ في مقلاة على النار، ضعي ملعقة من الزبدة حتى تسخن ثم ضعي البصل والثوم حتى يذبلان.

ـ أضيفي الطماطم بعد ضربها في الخلاط إلى الثوم والبصل مع التقليب.

ـ اتركي صلصة الطماطم على نار هادئة لتستوي.

ـ أضيفي شرائح الكوسة للخليط السابق واتركيها حتى الغليان.

ـ ادهني صينية متوسطة الحجم بملعقة زبدة، ثم أضيفي الكوسة والصلصة وأدخلي الصينية الفرن وبالهنا والشفا.

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي

كل الشكر وكل التقدير
لحضرتك
سلمت يداك على روعة طرحك
الاكثر من رائـــع
وسلم لنا ذوقك الراقى
على روعة الاختيــار
أسال الله عز وجل
لك سعادة دائمة لا تنتهــى
لك ولحضورك الجميل
كل الشكر وكل التقدير
تحياتى وتقديرى وإحترامى
الدكتـــور علـــى

منورين بمروركم العطر

شكرا على مجهودك الكبير
بارك الله فيك
تحياتي ومروري

سلمت يدآك طرح جميل
ننتظر جديدك بشوق
يعطيك العآفيه