أفضل طريقة.. للتخلص من زفرة الدجاج واللحم أثناء الطهي

1. اغسلي اللحوم الحمراء بكمية مناسبة من الخل قبل الطهو. وجففيها بورق المطبخ.

2. ضعي اللحم او الدجاج في القدر. و قلبيه بدون ماء او زيت حتى ينشف. و يصبح بني ثم اضيفي المطيبات و البهارات.

3. عند اضافة الماء و بداية الغليان ازيلي الزفرة او الرغوة التي تظهر بواسطة ملعقة كبيرة حتى تختفي.

4. بعد ان تضعي الدجاج او اللحم في القدر. و تقلبيه و يتغير لونه أضيفي ملعقة من زيت الزيتون. و قرن صغير كامل من الفلفل الحار وبصلة ارباع و قلبيه. تلك المكونات تزيل الزفرة و لا تغير طعم اللحم او الدجاج.

لجهودك باقات من الشكر على الموضوع
الرائع والجميل

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

طرح رائع يفوق آلجمآل ,
‎كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
‎يعطيك آلعآفيـه
‎وفي إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
‎لقلبك السعآده والفـرح ..
‎ودي وعبق وردي

سلمت علئ روعة الاختيار
بانتظار المزيد من ابداعاتك
كل الود لروحك