طريقة عمل كوكيز الفواكه المجففة

المقادير - 1 كوب زبدة طرية بحرارة الغرفة - 1 كوب سكر أبيض - 1 1/2 كوب فواكه مجففة - 1 1/2 كوب حليب سائل(يمكن استخدام اقل او اكثر بقليل حسب نوع الطحين) - 3 2/1 كوب طحين منخول - 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر طريقة التحضير افركي الطحين مع الزبدة حتى يشكل عجين يشبه فتات الخبز اضيفي السكر واعجنيها قليلا ثم اضيفي الفواكه المجففة واخلطيها جيدا اضيفي الحليب تدريجيا حتى يتشكل عجين متماسك وسهل التشكيل افردي العجين على سطح مرشوش عليه طحين وقطعيها دوائر باستخدام قطاعة العجين الخاصة او فنجان صغير ضعي الكوكيز في صينية قصيرة الحواف وباعدي بين كل قطعة واخرى سخني الفرن على حرارة 200 وضعي الشبك في وسط الفرن ضعي الصينية في الفرن مدة15 دقيقة تقريبا او حتى يصبح لون حواف الكوكيز ذهبي اخرجيها من الفرن عندما تصبح ذهبية اللون واتركيها تبرد

[/QUOTE]

| ...

موضوع شيّق وطرحٌ أنيق
سلمتْ أكُفّ العطاء
تحيتي والياسمين ..

-










يعطيك العافية عَ الآنتقاء الرائِع
دامت صفحاتك بهذا الرُقي وَ الجمَال
لقلبك تلال السَعادة.

يعطيك العآفية على الطرح الجميل
سلمت ~

رهيف

نورت

سما

نورتي