سينابون بعجينة العشر دقائق

المقادير


- لتحضير العجينة :

• دقيق : 5 اكواب
• سكر : 2 ملعقة كبيرة
• الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
• ماء دافئ : 2 كوب
• الزيت : ربع كوب
• ملح : رشّة
• حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة

- لتحضير الحشوة :

• الزبدة : نصف كوب (مذوّبة)
• السكر الأسمر : كوب
• القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)

- للتزيين :

• الشوكولاتة البيضاء : حسب الرغبة
• الشوكولا السوداء : حسب الرغبة
• الجوز : حسب الرغبة

طريقة التحضير

• لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة وكوبين من الدقيق.
• اخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتفاعل.
• أضيفي الزيت وكمية الدقيق المتبقية.
• اعجني المكونات جيداً، وكلما طالت مدّة العجن كلما حصلتِ على عجينة هشة وطرية.
• قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.
• خذي كلّ كرة وافرديها على شكل مستطيل كبير بسماكة 1سم.
• لتحضير الحشوة: ادهني العجينة بالزبدة المذوّبة.
• في وعاء، اخلطي القرفة مع السكر الأسمر.
• رشّي الخليط السابق فوق الزبدة.
• لفّي العجينة على شكل رول بروية وحذر ثمّ قطّعيها إلى دوائر بسماكة 3 سم.
• رصّي قطع السينابون في صواني خبز وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها من أسفل ذهبياً.
• أشعلي الشواية من فوق لتحمير الوجه.
• اتركي السينابون يبرد تماماً ثمّ زيّني بصلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء وبالجوز.

جلب رائع وجميل
متصفح ثري بالروعة
سلمت الايادي ع الطرح
لروحك جنائن الورد

يعطيك العافيه طرح رائع

طرح جميل وموفق ربي يعطيك العافيه
ولا ننحرم من جديدك الدائم
تحياتي

دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود
لقلبك بياض لا ينتهي

طرح رائع وجميل
سلمت وسلم لنا نبضك الندي
والله يعطيك العآفيه ع الانتقاء المميز
بإنتظآرجديدك بكل شوق..