تاكو الجمبري المشوي

المقادير:
• 24 قطعة خبز التاكو.
• كيلو جمبري مقشر ونظيف.
• 4 ملاعق كبيرة زيت.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة ثوم باودر.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف.
• ½ ملعقة صغيرة أوريجانو جاف.
• ملح وفلفل أسود.
• أسياخ للشوي
• كوب كريمة حامضة (ساور كريم).
• ½ 1 كوب كرنب أبيض مقطع شرائح رفيعة.
• ½ 1 كوب كرنب أحمر مقطع شرائح رفيعة.
• 3 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
• ملعقة صغيرة بشر ليمون.
• ملعقة كبيرة فلفل جالابينو مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.


الطريقة:
1. في وعاء كبير
ضعي الجمبري والبابريكا والثوم
والأوريجانو والكمون والفلفل

الأحمر الحار والملح وقلبي جيدًا
ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.


2. ادهني الأسياخ والشواية بالزيت

ثم ضعي الجمبري في الأسياخ

ثم اشويها على الشواية
لمدة 3 - 5 دقائق لكل جهة.


3. في وعاء، ضعي الكريمة الحامضة
والكزبرة المفرومة وبشر الليمون
وعصير الليمون والملح وقلبي جيدًا.


4. أضيفي نصف كمية خليط الساور
كريم إلى الكرنب الأبيض
والأحمر وفلفل الجالابينو وقلبي جيدًا

حتى تختلط جميع المقادير.


5. وزعي خليط الكرنب

في خبز التاكو ثم الجمبري.


6. وزعي باقي صوص

الكريمة الحامضة فوق الجمبري
ثم قدميه.


وبالهناااا والشفاااا
تحياتى وحبى
الدكتــور علــى

سَلَّمَتْ أناملكِم الذَّهَبِيَّةَ عَلَى الطَّرْحِ الرَّائِعِ الَّذِي
أَنَارَ صَفْحَاتِ مُنْتَدَى روآية عِشْقٌ بِكُلِّ مَاهُوِ جَديدٍ
لُكِمَ مَنِّيُّ أَرَقٍ وَأَجْمَلِ التَّحَايَا عَلَى هَذَا التَّأَلُّقِ وَالْأبْدَاعِ
وَالَّذِي هُوَ حليفكِم دُومَا " أَنَّ شَاءَ اللهُ

إنتقآء شدني كثيراً
فـ سلمت على ذوقك الرفيع
ولك كل الود والإحترآم

يِعطِيك رَبي العَافيِه عَلى مَاقَدمتْ
فعلاً مُتصَفح ثَريِ بِما يَحويِ مِن فَائِده
سَلمتْ يدآك..’
,
ولِقَلبُكَ السَعَآدَةِ...

• 

تسلم الأيادي على ما قدمت
ننتظر جديدك بكل شوق
تقبل مني أعطر التحايا

سمأأأأأرا

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك