منتدى رواية عشق - طريقه عمل ورقة الدجاج والأرز بالصور

المقادير :

- 2 كوب مرق الدجاج

- 2 كوب أرز أبيض غير مطبوخ

- 1 كوب ذرة حلوة

- 1 حبة فلفل أحمر حلو، مفروم

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو

- 4 قطع صدور الدجاج بدون جلد أو عظم

- 2/1 ملعقة صغيرة ملح

- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل

- 1 كوب صلصة الطماطم

- 1 كوب مبشور جبن الشيدر

طريقة التحضير :
- ضعي الأرز والمرق على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتشرب الأرز معظم المرق، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي إليه الذرة والفلفل والزبدة والأوريغانو.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...e3db5b6728.jpg

- قسمي الخليط السابق بالتساوي إلى 4 أجزاء ثم ضعي كل جزء في ورقة قصدير (4/1 1 كوب)، أضيفي فوق خليط الأرز قطعة دجاج ثم رشي الملح والفلفل ووزعي بالتساوي الصلصة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...87b22b8222.jpg

- قومي بتغليف الأرز بالدجاج جيداً من جميع الجهات، كما هو موضح بالصورة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...fc7caa9ab4.jpg

- ضعي ورق الوفيل على الشواية المغطاة لمدة 10 دقائق لكل جانب على نار متوسطة الحرارة، أو في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج، رشي 4/1 كوب من مبشور الجبن على سطح االدجاج وتوقفي دقائق حتى يذوب.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...049496a5d4.jpg

- قدمي ورقة الدجاج بالأرز والفلفل والذرة مع سلطة باردة واستمتعي بها.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...edaba068e1.jpg

- هذه الوصفة مناسبة جداً للمرأة العاملة فهي سهلة وسريعة التحضير، تعرفي أيضاً على طريقة تحضير ورقة السمك.