منتدى رواية عشق - دجاج بالفطر والصلصة البيضاء

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - دجاج بالفطر والصلصة البيضاء (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=146899)

دجاج بالفطر والصلصة البيضاء

https://e.top4top.io/p_21722ep7l0.jpeg
المكوّنات

دجاج مسحب كيلوغرام
زبدة ملعقتان كبيرتان (حوالى 150 غرام
فلفل أسود ملعقة صغيرة
أوريغانو ملعقة صغيرة
ثوم فصّان
ريحان مفروم 3 أوراق خضراء
لتحضير صلصة الفطر:
زبدة ملعقة كبيرة (أي 75 غرام تقريباً
فطر مقطّع 3 أكواب
دقيق أبيض ملعقتان كبيرتان
حايب سائل – كوب
كريمة طبخ كوب
ملح ملعقة صغيرة
مرق دجاج نصف كوب

طريقة التحضير

1
قطّعي الدجاج وتبّليه بالملح و الفلفل الاسود.
2
قلّي الدجاج بالزبدة في قدر مع الثوم وأوراق الريحان والأوريغانو.
3
أضيفي الفطر وحرّكي حتى ينضج.
4
لتحضير صلصة الفطر: في مقلاة، ذوّبي الزبذة.
5
أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يصبح اللون ذهبياً.
6
أسكبي الحليب والكريمة تدريجياً ومرق الدجاج وحرّكي حتى الغليان وحتى تصبح الصلصة جامدة قليلاً.
7
أضيفي الدجاج والفطر إلى الصلصة واخلطي.
8
يمكنك إضافة أي نوع جبن تفضلينه.
9
زيّني بالمزيد من الريحان وقدّمي الطبق ساخناً مع الأرز أو المعكرونة.

تسلم الايآآدي يالغلا
على روعة الطرح
دمت متألق ودآم الإبدآع منهجاً لكـ
لاحرمنآ روعة عطآآآك
لروحك آطيب التحآآآيا..

اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختيارك الراقي
لك مني باقات منى الورود

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ