طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة
 

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة

المقادير
نصف كغ لحم مفروم
علبة من عجينة الجلاش ( الفيلو )
2 فلفل أخضر مقطع ناعماً
1 بصلة كبيرة مقطعة ناعماً
1 كوبجبن موزاريلا مبشور
2 ملعقة طعام زبدة
بيضة واحدة
1 كوب حليب
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
قرفة ناعمة و زنجبيل ناعم حسب الرغبة
طريقة التحضير
نسخن ملعقة زبدة في مقلاة
و نشوح البصل و الفلفل حتى يذبلا .
نضيف اللحم و نطبخه حتى ينضج .
نضيف الفلفل و الملح و القرفة
و الزنجبيل الى اللحم و نركه جانباً ليبرد .
ندهن صينية الفرن بالزبدة
و نمد 5 طبقات من الجلاش
و ندهن كل طبقة بالزبدة المذابة .
نوزع الحشوة و الجبن ثم نضيف 4 طبقات
أخرى مدهونة بالزبدة أيضاً .
نقطعها بالسكين قبل
وضعها في الفرن
نخلط الحليب مع البيضة
و نسكبها فوق الصينية
و ندخلها الى الفرن
بدرجة 180 حتى تصبح ذهبية اللون .

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

-










سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمَال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد :f15:.

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي