منتدى رواية عشق - دونتس هش وسريع

دونتس هش وسريع

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير:

- مكوّنات خلطة القرفة :

سكر البودرة : حسب الرغبة

القرفة : حسب الرغبة (ناعمة)

- مكوّنات خلطة السكر :

لبن : ربع كوب

سكر البودرة : كوب

ملون الطعام الاحمر : حسب الرغبة

الزبدة : ملعقة كبيرة

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : 3 اكواب
- ملح : رشّة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- لبن : حسب الحاجة (للعجينة)
- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

يخلط كل من: الخميرة والدقيق والملح والبيكنج باودر معاً بشكل جيد ثمّ إضافة إليهم كل من: البيض والفانيلا والسكر وعجنهم جيداً.

يتم إذابة الزبدة قليلاً وإضافتها للخليط ثمّ إضافة اللبن للخليط بشكل تدريجي مع خلط المكوّنات جيداً ثمّ ترك العجينة جانباً حتى تتخمر.

تفرد العجينة الناتجة على سطح أملس بواسطة النشابة مع رشّها بالقليل من الدقيق ثمّ تقطيعها بشكل حلقات وتركها إلى أن تتخمر ثانيةً لإدخالها الفرن وخبزها حتى تنضج.

تغطية الدونات بالقرفة والسكر البودرة.

تذاب الزبدة ثمّ إضافتها للبن مع لون الطعام الأحمر والسكر وتقليبهم معاً ثمّ تزيين الدونات بالخليط الناتج وتقديمها.