خضار كورما هندية

المقادير
- بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- جزر مقطع
- بطاطس مقطعة
- ملح وفلفل
- كاري
- زنجبيل
- فلفل أخضر
- فلفل أحمر
- صلصة طماطم
- كوب كريمة سائلة
- كوب بازيلاء
- كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير
في قدر واسع على نار متوسطة سخني الزيت .
بعد ذلك شوحي البصل المفروم وقلبي حتى يطرى تقريباً لمدة 5 دقائق.
أضيفي الزنجبيل والثوم المفروم وقلبي جيدًا.
أضيفي البطاطس والفلفل الحار والجزر والكاجو وصوص الطماطم وقلبي.
أضيفي الملح والكاري البودرة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى وتنضج البطاطس.
أضيفي البازيلا المجمدة والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والكريمة السائلة وخففي النار وغطي القدر.
اتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق.
ثم اسكبي الخضار والمرق في طبق التقديم ووزعي الكزبرة المفرومة على الوجه.

سـلمت آلآيآدي
ع آلآنتقآء الرآئـع والمميز
دمتم وآدآم الله عطـآئكم
تحيـآتي

:

أشَكرِك عَلى المجهُود المتميّز..
ممُتنه لك
مِن ضُفاف القُلب لك التُحايا كما تليقَ..

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح

يعطيك العافية عَ الطرح الرائع
دامت صفحاتك بهذا الرُقي وَ الجمَال
لقلبك الفرح

-












نور
إزدان مُتصفحي بتشريفك
لك جنائن الورد.