- سترودل التفاح .

المكونات:
500جرام عجينة الرقائق
4حبات تفاح
1كبيروملعقة زبدة
100غرام سكر
100زبيب
1/2كوب جوز
1ملعقة طحين
1/4كوب عصير ليمون
1ملعقة برش ليمون
1/4ملعقة ملح
1ملعقةقرفة
طريقة التحضير:
1-يقلب التفاح مع الزبدة على نار متوسطة عدة دقائق ثم تضاف كافة المقادير ما عدا الجوز حتى يطرى التفاح قليلاً.
2-تترك لتبرد تماماً ثم يضاف الجوز ويخلط جيداً.
3-تقسم العجينة إلى جزئين متساويين ويرق كل جزء إلى مستطيل طوله ضعف عرضه تفرد رقاقة من العجينة وتدهن بواسطة فرشاة بمزيج الزبدة الذائبة والزيت النباتي جيداً.
4-توضع فوقها رقاقة أخرى وتدهن ونكرر حتى يصبح عدد الرقاقات خمسة ( يحتفظ بما تبقى من المزيج ) يفرد نصف كمية الحشوة الباردة على الثلث الأسفل من العجين ثم تلف مع ثني الطرفين الجانبيين.
5-نكرر مرة ثانية مع النصف المتبقي من الحشوة.
6-توضع العجينة على صينية مغلفة بورق الخبز وفوراً تدخل الفرن بحرارة إلى 200 درجة مئويةمدة 25 – 30 دقيقة تقريباً حتى تصبح ذهبية اللون حيث نقوم خلال ذلك مرتين أو اكثر بدهن سطح العجين بالفرشاة بما تبقى من مزيج الزبدة والزيت و الخليط الذي يتصفى في الصينية.
7-تخرج من الفرن وتنقل وعند التقديم ترش بالسكر الناعم وتقدم .

مشاء الله
ابداع رسمته هنا وتألق

مكتمل الروعة والإبهار
اتمنى لك مزيداً
من الإبداع والتألق
بارك الله فيك ويسلم احساسك
تحياتي

رووووعه
موضوع في قمة الفخامة
وريشة ابداعية مميزة ونادرة
وتسلم يمناكم
على هـ الاطروحات الجميلة

_



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

طبق ممتاز سلمت يمينك على الطرح
نترقب المزيد من جديدك الرائع
لك كل التقدير

موضوع مميز
الله يعطيك العافية
سلمت يداك ودام عطائك