اهلا وسهلا نتشرف بانضمامك
المقادير : زيت نباتي أو زيت زيتون حسب الرغبة ملعقة ملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بهار مشكل ثوم بودر سماق بصل بودر كأس من ماء 500 غرام كبدة غنم مقطعة حبتين من بصلة متوسطة مقطعة ثلاث فصوص ثوم مفروم حبتين من فلفل مقطعة طريقة التحضير : بداية ضع في اناء الزيت ثم البصل والثوم المفروم وقلبيهم بشكل جيد لدقائق وأضيفي الفلفل الأخضر وقلبيه معهم و ضعي الكبدة وقلبيها وضعي كأس الماء تماما. و أضيفي الملح وباقي التوابل و حركيها بشكل جيد حتى تنضج وقدميها ساخنة مع الخبز ويمكنك تزينها بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون حسب الرغبة في ذلك. في الاخير نسكبه في طبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون ونضعه الى جانب الطبق الرئيسي. شهية طيبة لكم.