خبز بذور الكتان للرجيم

المقادير
- بذور الكتان : 3 أكواب ونصف (مطحون)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : كوب ونصف
- بذور اليقطين : حسب الرغبة
- حبوب الشيا : حسب الرغبة
- السمسم : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء، نخلي بذور الكتان، وأضيفي البكينج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، واخلطي.
أضيفي الماء والخل، واعجني المكونات جيداً، ثم اتركيها ربع ساعة جانباً لترتاح.
ضعي العجين في قالب مستطيل على ورق زبدة وادهني وجهها بالقليل من الماء.
رشي السمسم، وبذور الشيا، واليقطين حسب الرغبة، على الوجه.
أدخلي القالب للفرن لمدة 60 دقيقة في الرف الأوسط وعلى درجة 180 مئوية حتى ينضج الخبز.
أخرجيه واتركيه يبرد ثم قطعيه شرائح وقدميه.