بانيني ساندوتش

المقادير بصلة كبيرة مبشورة. علبة من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 5 ملاعق كبيرة من العسل الأسود. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 كوب من الماء. 3 فصوص ثوم مهروسة. 1/3 كوب من خل التفاح 1/4 كوب من الطماطم المهروسة. 4 صدور دجاج منزوع الجلد ومخلي ومقطع لشرائح رفيعة. 6 قطع خبز إيطالي موتزيلا طازجة مقطعة شرائح زيت الفلفل الحار (اختياري) 1/4 ملعقة باربيكيو طريقة التحضير سخني الزيت في اناء مناسب على نار متوسطة، ثم ضعي البصل واطهيه حتى يصبح طري، وذلك لمدة خمسة دقائق. ثم اضيفي الثوم واتركيه لمدة دقيقة، وبعدها صلصة الطماطم، والطماطم والماء، والخل والعسل الأسود والفلفل وطعم الباربيكيو السائل. واتركي هذه المكونات حتى تغلي، بعد الغليان قللي الحرارة واتركي المزيج يغلي لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم ضعي الدجاج واتركيه لمدة عشرة دقائق سخني الشواية الكهربية أو توستر الساندويتشات على الدرجة المتوسطة. لكل ساندويتش ضعي كمية غنية من الدجاج ثم البصل المكرمل ثم شرائح الموتزاريلا، ثم ضعي القطعة الأخرى من الخبز، وادهنيه بالزيت. ضعي الساندويتش في الشواية لمدة أربعة دقائق حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز محمصاً من الخارج ثم اقسميه إلى نصفين وقدميه في الحال

[/QUOTE]