كيك الهيل بالزعفران

المقادير

- طحين : كوب ونصف (منخل)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- البيض : 4 حبات
- حليب : نصف كوب (سائل)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني صينية فرن بالزيت وانثريها بالطحين.
اخلطي السكر مع البيض في وعاء المضرب الكهربائي جيداً.
في وعاء جانبي، اخلطي الزيت مع الفانيليا، والزعفران، والهيل.
نخلي الطحين والبيكنج باودر وقلبي مع الخليط برفق من أسفل لأعلى .
اسكبي الخليط بصينية الكيك المحضرة وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج
تماماً، ثم قدميها باردة بدرجة حرارة الغرفة.