كيكة التوت البري الأحمر

المقادير
- حليب : نصف كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : نصف كوب (طرية بحرارة الغرفة)
- سكر : كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- طحين : 2 كوب
- كرانبيري : 2 كوب (توت أحمر بري مجفف)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
اخلطي الحليب وعصير الليمون وضعيه جانباً.
اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية لمدة 4 دقائق حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
أضيفي البيضة والفانيلا واخلطي.
أضيفي البيكنج باودر والملح وتابعي الخلط.
خففي سرعة الخفاقة وأضيفي الطحين بالتناوب مع خليط الحليب وعصير الليمون مع استمرار الخفق.
أضيفي الكرانبيري وحركي.
صبي خليط الكيك في القالب المجهز ووزعي ملعقتين السكر على الوجه.
أدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً مدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم انقليه لطبق التقديم.
قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

-

وصفة شهية
يسلمو دياتك سما للجلب

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

جلب راقي وانتقاء مميز
بوركت جهودك المثمرة
ولا حرمنا عطائك
ودي .

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

::

سلمت يداك
طرح مميز ورائع
وأطروحاتك دائماً قيّمة
ثريه بالجمال والابداع
دمت برضا
تحياتي