طريقة عمل شوربة خضار شهية للرجيم في رمضان 2021

مكونات عمل شوربة خضار للرجيم 2021
- مرق دجاج : 4 اكواب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأحمر : نصف حبة (مفروم ناعم)
- الكرفس : عود (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

2021 149774826.jpg

طريقة عمل شوربة خضار للرجيم 2021
سخني الزيت في قدر سميك واسع على نارمتوسطة.
أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الجزر والفلفل الأحمر المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البطاطس والمرق والملح والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
أضيفي البازيلا واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.
ازيلي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وعصير الليمون.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.