شوربة الطماطم بالكريمة

المقادير
- طماطم : 6 حبات (مشوية مع زيت زيتون)
- الثوم : 4 فصوص (مشوي)
- الماء : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في قدر سميك وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم والثوم.
أضيفي الماء والملح وخففي النار واتركي المزيج حتى يغلي.
اهرسي الطماطم بمحضرة الطعام حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين مع الكريمة.
ضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة كريمة وبقدونس.