خصائص شجرة الزيتون

خصائص شجرة الزيتون
تغرس من شهر تشرين الأول إلى كانون الأول.
تعتبر من الأشجار المعمرة، إذ تصل في بعض الأحيان إلى ألفي عام.
تحتوي أخشابها على المواد الحافظة، والتي تقي بدورها من إصابتها بالحشرات والتسوس.
تعتبر من الأشجار دائمة الخضرة.
يصل ارتفاعها في بعض الأحيان إلى خمسة عشر متراً.
تمتاز بأوراقها الخضراء الداكنة، كما أنّ أزهارها تصل إلى أربعين زهرة.
تبدأ بإعطاء الزيتون بعد خمس سنوات من زرعها.
تمتاز أوراقها بالسماكة والمتانة.
تستطيع تحمل الأجواء الحارة والجافة.
تمتاز ثمارها بطعمها المر، وشكلها البيضاوي القريب من الدائري، ولونيها الأخضر والبنفسجي..