طريقة تحضير سلطة المكرونة والخضار

مقادير الوصفة
250
غرام
مكرونة

2
ملعقة كبيرة
زيت

1
ملعقة كبيرة
ملح

خليط الخضراوات:
1
كوب
زبادي

1/2
كوب
مايونيز

1/2
كوب
عصير الليمون

1
ملعقة صغيرة
كركم

1
ملعقة صغيرة
ملح

1
ملعقة صغيرة
كزبرة

1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود

1
حبة
فلفل الأصفر

1
حبة
فلفل الأحمر

1
كوب
بروكولي

1
كوب
جزر

1
كوب
بقدونس

2
عود
بصل الأخضر

1
كوب
جبن الشيدر

طريقة التحضير

في قدر ضعي مقدار من الماء أضيفي ملعقة من الزيت والملح، دعيه يغلي ثم أضيفي المكرونة. دعيها بضع دقائق لتنضج، صفيها، ضعي فوقها ملعقة كبيرة من الزيت ثم ضعيها في البراد.
في طبق عميق ضعي الزبادي، المايونيز، عصير الليمون، الكركم، الملح، الكزبرة، الفلفل الأسود. قلبي لتختلط المكونات مع بعضها.
أضيفي الفلفل الملون، البروكلي، الجزر، المكرونة، البقدونس، البصل وقلبي لتختلط المكونات مع بعضها. ضعي السلطة في البراد لمدة ساعة.
ضعي السلطة في طبق التقديم، وزعي فوقها الجبن وقدميها.