سلطة الجزر بالزبادي

المقادير
- الجزر : 4 حبات (متوسط الحجم)
- زبادي : كوب
- الثوم : فصّان
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة


طريقة التحضير
قشري الجزر واغسليه جيداً ثم ابشريه.
في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت واقلي الجزر لعدة دقائق، ثم ارفعيه من المقلاة واتركيها جانباً حتى يبرد.
اهرسي الثوم في وعاء ثم أضيفي فوقه الزبادي، والخل، وقلبي المكونات حتى تتجانس.
رشي الفلفل الأسود ثم أضيفي الجزر ومزيج الزبادي وقلبي المكونات جيداً، ثم ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها.