كيكة الدخن بالليمون سهله".

المقادير
كوب طحين اللوز
0.5 كوب دخن
رشة ملح
0.5 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا
1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
4 بيضة
بشر ليمونة
0.25 كوب عصير ليمون
0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير الفروستينغ:
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة ماء
كمية من السكر البودرة للتزيين
الطريقة
حمي الفرن على 175 درجة مئوية، افرشي صينية مقاس 20 سم بورق الخبز.
في وعاء كبير امزجي كل المكونات الجافة معا.
اخفقي البيض و السكر و اخفقي جيدا، أضيفي بشر و عصير الليمون و الزيت و الفانيليا و أكملي الخفق لمدة 2 دقيقة.
أضيفي طحين اللوز و الدخلن و البيكينغ باودر و البيكينغ صودا، اخفقي جيدا.
صبي المزيج في الصينية.
أدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة.
طريقة عمل الفروستينغ: في قدر صغير ضعي عصير الليمون و العسل و الماء، قلبيهم على النار. أضيفيهم على الكيكة وهي ساخنة.
انثري السكر البودرة فوق الكيكة بعدما تبرد.