كبه الجريش السلق

كبة جريش السلق ،،😊

بعيدا عن الكيك والحلويات🤗.

مكونات الكبه :-
كيلو جريش
كيلو لحم مفروم
بصل
نص ملعقة بهار برياني ربع ملعقة كبابة نص ملعقة بهار مشكل وقليل من الفلفل والملح.

الطريقة
نضع جريش بطاسة ونضيف علية نفس بهار الحشوه بس اقل ونضيف كوبين ونص ماء نخلطه ونتركة ربع ساعة حتى يتشرب المي بعد ذلك اعجنه بمحضره الطعام
بالنسبه للخشوه احمس اللحم وضيفلة البصل وقلب وضيف لبهار والملح بعد ذلك ارفعة من النار واتركة حتى يبرد واشتغل بيه حتى اخلص كل الكمية .
بعد ذلك اغلي مي بجدر وضيف قليل من الملح اسقط حبات الكبه بالماء وحركها باستمرار حتى لا تلتصق عندما تطفو فوق الماء معناها استوت اشيلها واتركها تبرد ثم اجمدها واستعملها وقت الحاجة