الفتــة بالطريقـة المصــرية

المكوّنات

1. 5 طماطم
2. ¼ ك رز
3. 6 فصوص ثوم مفروم
4. بصله
5. ½ ك لحمة قطع
6. 2 عيش بلدي
7. ملعقة صلصة
8. توابل

طريقة التحضيــر

1. نقطع اللحمة قطع صغيرة
2. لسهوله التسويه و نقوم نشمعها
3. فالحلم نضعها في حله و نحركها
4. في كل الجوانب و بعدين نضيف
5. ماء ونسلقها ونحط بصله مقطعة اربع.
6. و ورق لورى وحبهان و فلف
7. نغسل الرز و نحط سمنه
8. و ربع مكعب ماجي و نضيف الرز
9. و الماء و الملح
10. 
    
11. نقطع الطماطم و تضربها في الخلاط.
12. و في حله صغيرة نسخن ملعقة
13. سمنه او نحط ملعقة ثوم مهروس
14. و نزود ملعقة خل وبعدين ننزل بعصير
15. الطماطم مصفي و نزود ملعقة
16. صغيرة سكر و فلفل اسود و معلقتين
17. صلصة و نسيبها لحد ما تستوي و تتقل
18. نقطع العيش قطع متساويه
19. و في حله نحط سمنه و باقي الثوم
20. المهروس و ننزل بالعيش
21. و نقلب لحد ما كله يقرمش بسيط
22. نحطهم في طبق كبير بايركس
23. العيش الاول ثم الرز وبعدين ننزل
24. بالشوربه ونحط اللحمة
    و ننزل بالصلصه
    
    وبالهنا والشفا
    خالص تحياتى وحبــى
25. الدكتــور علــى