سويت آند تشيلي صوص

المقادير


- الثوم : 3 فصوص (مقشر)
- الفلفل الأحمر : 2 حبة (حار أو هالابينو)
- سكر : نصف كوب
- الماء : ثلاث أرباع الكوب (و2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
- الخل الأبيض : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق الذرة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

• ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الثوم، الفلفل الأحمر الحار السكر، الخل، الملح وثلاثة أرباع كوب ماء.
• اهرسي المكوّنات هرساً ناعماً ثمّ ضعيها في قدر على النار.
• عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي المكوّنات لحوالي 5 دقائق.
• في وعاء صغير، اخلطي دقيق الذرة مع باقي كمية الماء وأضيفيهما إلى القدر.
• اغلي المزيج لدقيقة إضافية ثمّ ارفعي القدر عن النار.
• اتركي المزيج حتى يبرد تماماً ثمّ اسكبيه في وعاء محكم الإغلاق وأدخليه إلى الثلاجة لحين الاستخدام.

يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..

طرح جميل وموفق ربي يعطيك العافيه
ولا ننحرم من جديدك الدائم
تحياتي

بنت الشام
شكرا على المرور الكريم
عطر أرجاء متصفحي
بارك الله فيك
دمت بود

شيخه الزين
شكرا على المرور الكريم
عطر أرجاء متصفحي
بارك الله فيك
دمت بود

الله يعطيك العآفيـه ,
وسلمت يدآك على النقـل ,
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء ,
لقلبك السعآده والفـرح ..
|‘,