كيكة السيريلاك

المكوّنات

إعلان

بيض – 3
سكر – نصف كوب
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
زيت نباتي – ربع كوب
دقيق – ثلاثة ارباع كوب
سيريلاك – ثلاثة ارباع كوب
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
لتشريب الكيك:
حليب مكثف محلى – ربع كوب
حليب سائل – نصف كوب
سيريلاك – ملعقة كبيرة
للتغليفة:
كريمة خفق – كوب
سكر بودرة – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- اخفقي البيض، السكر والفانيليا في وعاء حتى يذوب السكر تماماً.
2- أضيفي الدقيق، السيريلاك والبايكنغ باودر واخفقي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- أسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة واخبزي الكيك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ25 دقيقة.
4- لتحضير تشريبة الكيك، ضعي في وعاء الحليب المكثف المحلى، الحليب السائل والسيريلاك. قلبي المكونات حتى تتداخل المكونات.
5- أخرجي الكيكة من الفرن، إحدثي بعض الثقوب على الوجه ثمّ أسكبي التشريبة عليه. أتركي الكيك على حرارة الغرفة حتى يبرد.
6- في وعاء، أخفقي الكريمة مع السكر البودرة حتى تكثف. وزعي المزيج على وجه الكيك ثمّ أنثري حبيبات الشوكولاتة على الوجه.