ليالي لبنان :-

ليالي لبنان :-

المقادير :-

- 1 كأس سميد
- 4 كأس حليب
- ½ كأس سكر
- 1 ملعقة صغيرة ماء الزهرة
- 1 علبة قشطة
- فستق حلبي مبشور للتزيين
- شربات ( شيرة )



طريقة التحضير :-

في قدر عميق على النار نضع الحليب ونضيف السميد ونحركهم مع بعضهم البعض .

نضيف السكر مع الاستمرار بالتحريك حتى يتشرب السميد الحليب تماماً.

نضيف ماء الزهر ونحرك المكونات حتى الغليان ويتشكل لدينا خليط متماسك وجامد .

نصب الخليط في وعاء بايركس ونتركه ليبرد بوضعه في الثلاجة لمدة ساعتين .

نخرج الطبق ونوزع فوقه طبقة من القشطة بشكل متساوي ونتركها حتى تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .

نخرج الطبق ونزينه بالفستق المبشور ونصب القطر بعد تحضيره وبذلك يصبح حلى ليالي لبنان جاهزاً للتقديم .