سبانخ صيني

سبانخ صيني

نبات أمرانثس أو سبانخ صيني Amaranthus tricolor
نبات ينتمي للفصيلة القطيفية، وجنسه يشمل أنواعاً عدة قد تصل إلى 70 نوع
تزرع لألوانها الجميلة، ولكون أوراقها مأكولة، موطنها الأصلي آسيا الاستوائية، وتوجد منه
أنواع في المكسيك وكذلك نوع آخر في الرياض، وهو نبات حولي ويمكن تربيته على أنه معمر
مع بعض العناية وزراعته في الأماكن المشمسة، وقد يقارب طوله المتر، من النباتات
الطبية، تحتوي أوراقه على فيتامينات ومعادن بنسب جيدة.
العناية به
نبات لا يقاوم الصقيع، محب للماء خاصة في بداية نموه لذلك يجب الري
بشكل منتظم وكافي، ويتحمل الجفاف بعد أن يكبر، ينجح في التربة الخصبة
جيدة التصريف، كما يمكن أن ينمو جيداً حتى في التربة قليلة الخصوبة.
تكاثره
يتكاثر بالبذور.