كيكة الكاكاو

أحضرت لك اليوم كيكة لذيذة تتناولينها مع القهوة الساخنة بعد يوم طويل من العمل الشاق اليك طريقة عمل كيكة الكاكاو
المكونات مكونات الكيك: كوبان من السكر والطحين. كوب ونصف من اللبن الروابي. كوب من زيت الذرة. ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة وبيكربونات الصوديم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكونات صلصة الكاكاو: ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. أربعمئة غرام من الزبادي الروابي. نصف كوب من السكر وبودرة الكاكاو. طريقة التحضير تحضير الكيك: نخل كلٍ من: الملح، الطحين والبيكربونات في الوعاء، ثمّ تركه جانباً. وضع كلٍ من: الزيت، الكاكاو واللبن الروابي في الكسرولة، ثمّ تسخينها إلى أن يتم إذابة الكاكاو. وضع خليط الكاكاو وخليط الطحين في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب الشبك، ثمّ خفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة. إضافة البيض، ثمّ إضافة الفانيلا والسكر وخفق المواد لمدة دقيقتين، ثمّ صب الخليط في القالب. خبز الكيك إلى أن يتم نضجه، ثمّ تركه إلى أن يصبح بارداً. تحضير صلصة الكاكاو : وضع كلٍ من: الفانيلا، السكر، زبادي الروابي، الكاكاو والقرفة في الكسرولة، ثمّ تسخينها على درجة حرارة منخفضة مع الاستمرار في التقليب لمدة ثلاث دقائق إلى أن يتم تشكيل الصلصة، وتوزيعها على الكيك.