بذور الجزر ،و قيمتها

	بذور الجزر ،و قيمتها أولاً: لمحة سريعة عن بذور الجزر ،و قيمتها الغذائية … بذور الجزر هي عبارة عن بذور صغيرة تحتوي على خلاصة المكونات الطبيعية المساهمة في تكوين نبات الجزر و تتميز بذور الجزر بأن لها قيمة غذائية عالية جداً فهي تحتوي على فيتامين ” أ ” الذي يلعب دور هام في تحسين الرؤية و نمو زيادة القدرة على الانجاب،و انتاج خلايا الدم البيضاء ،و رفع كفاءة جهاز المناعة ،و تحتوي أيضاً على فيتامين ” ج ” الذي يساعد الجسم في امتصاص الحديد و تحتوي على الكالسيوم الهام لبناء و نمو العضلات و يوجد بها أيضاً فيتامين "ب1” ،و فيتامين "ب2” ،و فيتامين "ب3” ،و فيتامين "ب9” ،و يوجد بها نسبة من الحديد ،و البورون ،و الفسفور ،و اليود ،و كربوهيدرات ،و سكريات ،و بروتين ،و دهون لكل هذه تنجح بذور الجذر بكفاءة شديدة في علاج العديد من الأمراض الخطيرة التي يعاني منها الكثير من الناس . ثانياً فوائد بذور الجذر : – أولاً بذور الجزر تعالج العقم عند الرجال .. تحتوي بذور الجذر على ألياف نباتية ،و مكونات أخرى تسهم في زيادة كفاءة و تحسين هرمونات الذكورة عند الرجال و ينعكس ذلك بالايجاب على الحيوانات المنوية عند الرجال و تعمل على زيادتها و بالفعل أثبتت بذور الجزر نجاحها في علاج بعض حالات العقم – ثانياً بذور الجذر تعالج الأمراض النفسية تناول منقوع بذور الجزر يعمل على علاج التوتر و القلق النفسي و يزيل الاكتئاب و أعراض كونه يزيد من هرمونات السعادة و يساعد الجسم على الاسترخاء . – ثالثاً بذور الجذر تنشط الدورة الدموية .. تسهم بذور الجذر في تحسين تدفق الدم في الدورة الدموية مما يسهم في حماية الجسم من الاصابة بجلطات . – رابعاً بذور الجذر تضبط الكوليسترول .. تعمل بذور الجزر على الحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم .لذلك تحد من أمراض القلب وتصلب الشرايين . – خامساً بذور الجذر تعالج أمراض الجهاز التنفسي .. يستخدم منقوع بذور الجذر في علاج بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية ،و السعال ،و نزلات البرد . – سادساً بذور الجذر تضبط الهرمونات عند النساء .. يستفاد من بذور الجذر في ضبط الهرمونات الأنثوية عند السيدات مما يجعلها سبباً في انتظام الدور الشهرية و بالتالي تحد من الإصابة بتأخر الحمل . – سابعاً بذور الجذر مفيدة للنظر .. نظراً لإحتوائها على فيتامين ” أ ” بنسبة كبيرة تعمل بذور الجزر على تحسين الرؤية وعلاج قصر النظر ،و العشى الليلي و ذلك لإحتوائها أيضاً على البيتا كاروتين . – ثامناً بذور الجزر تحد من اضطرابات الجهاز الهضمي .. تعمل بذور الجزر على علاج بعض مشكلات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ كونها تطرد الغازات،و الحموضة ،و تعمل أيضاً على تطهيره من الديدان و الفطريات و البكتيريا المتراكمة و تسهم في وقف الأسهال . – تاسعاً بذور الجذر تعالج مشكلات الجهاز البولي و الكلى .. تعتبر بذور الجزر مدرة للبول ،و معالجة لإحتباس السوائل في الجسم ،و لها دور في تفتيت حصوات الكلى ،و الترسبات الرملية لإحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم . – عاشراً بذور الجزر تعالج أمراض الجلد ،و الأورام الخبيثة .. يستفاد بذور الجزر في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل البهاق ،و الحبوب ،و الاكزيما كما تحتوي على نسبة كبيرة من الكاروتينويدات لذلك تحد من انتشار و نمو الخلايا السرطانية الخبيثة في الجسم . فوائد بذور الجزر مد ر للبول ، عصيره يعالج الاستسقاء و انحباس الماء بالجسم ، كما يعالج امراض الكلى المزمنة و مشاكل المثانة البولية ، يفتت الرمل و الحصى . 2. يعالج النقرس . 3. يعالج النفخة ، يطرد الارياح ، يوقف الاسهالات ، مكرع و مجشئ و يمنع حموضة المعدة . 4. يعالج البهاق . 5. بذر الجزر يعالج الامراض النفسية و التوتر و اعتلال المزاج . 6. يعالج امراض الحساسية و الشري و الاكزيما ، ويمنع حب الشباب و يعالجه . 7. الجزر و بذره ينشط الكبد ، ويمنع الريقان . 8. يرفع مستوى البوتاسيوم في الدم ،ويستعمل مع مدرات البول التي تخفض مستوى الكالسيوم بالدم ، التي تؤدي الى مشاكل صحية و نفسية مثل اعتلال المزاج . 9. بذره يعالج امراض الصدر و السعال . 10. يكثر الدم في الدورة الدموية عند النساء . 11. مصدر مهم للكاروتينويداتCarotenoids وهي مواد كيماوية موجودة في النباتات و خصوصاً الجزر ، وهي مدار البحث لمنافعها في مكافحة السرطانات ، وهنالك نوعان من هذه المواد : - النوع الاول : ألفا كاروتين ، وهو يمنع نمو السرطانات . – النوع الثاني : بيتا كاروتين ، يمنع احتمال حدوث سرطانات و امراض القلب . وهنالك ابحاث من قبل المؤسسة الامريكية للسرطان لأجل منافع الجزر ، فالذين يأكلون الجزر تخف احتمالات إصابتهم بالسرطانات . 12. يحتوي الجزر على مادة تسمىCalcium Pectate : وهي من انواع الالياف السائلة وهو مادة تخفض مستوى الكوليسترول بالدم . والصحيح ان تناول جزرتين باليوم يخفض مستوى الكوليسترول 20% بالدم . 13. إن مادة بيتا كاروتين تمنع قصر النظر ، و مرض العشى الليلي . 14. إن فنجانين من عصير الجزر يومياً يمنع الامراض المذكورة و يمنع تضخم الطحال . 15. إن تناول الجزر يومياً يضفي المرح على الانسان . 16. يمنع تناول الجزر حصول الجلطات الدموية