افضل تتبيلة شاورما دجاج عراقية وصفة سهلة

افضل تتبيلة شاورما دجاج عراقية وصفة سهلة

المكوّنات

1. كيلو صدر دجاج
2. 1 بصلة متوسطة الحجم
3. 5 فصوص ثوم
4. 5 ملاعق اكل كبار لبن
5. 0.5 كوب خل ابيض
6. 2 ملعقة اكل زيت
7. 5 ملاعق اكل كبار راشي أي طحينة
8. بهارات شاورما دجاج
9. فلفل احمر مطحون
10. ملح
11. ليمونة مقطعة شرائح رفيعة
12. قطعة صغيرة من لية الخروف اختياري

الخطوات

1. ابرش البصل والثوم ناعم...
2. اضيف اللبن والخل والزيت والراشي والملح والفلفل الاحمر وشرائح الليمون واقلبهم جيدا...
   
3. اشرح صدر الدجاج شرائح رفيعة وبأتجاه خطوط نسيج لحم الدجاج ولا بلعكس حتى لا يتفتت لحم الدجاج عند طبخه...واضعه في التتبيلة...
   
4. اضعها في الثلاجة اقل شي ساعتين والافضل اعملها قبل يوم حتى يأخذ الدجاج كل النكهات....
   
5. اطلعها من الثلاجة واصفيها بلمصفى...
   
6. اضع اللية بلمقلاة واتركها تذوب....
   
7. اضيف لحم الدجاج واقلبه جيدا...
   
8. اضل اقلبه الى ان يبدي شوية ينشف واحمسه جيدا الى ان يحمر.....
   
9. يقدم.....