تناول السبانخ قد يحمي من الخرف | دراسة

توصلت دراسة جديدة نشرت فى مجلة Neurology، إلى أن تناول السبانخ لا يجعلك أقوى فقط بل قد يحميك من الخِرف، وذلك بسبب توفر عناصر غذائية مهمة فيها.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من ثلاثة مضادات أكسدة رئيسية في دمائهم أقل عرضة للإصابة باضطراب الخرف أو فقدان الذاكرة، مثل مركبات اللونين وزياكسانثين والتي تتوفر في الخضراوات الورقية مثل السبانخ والبازلاء، كما يعتبر البرتقال والبابا من المصادر الرئيسية البيتا كريبتو كسانثين.