المعكرونة بصلصة الشيدر

المقادير
- معكرونة : نصف كيلو (صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- دقيق : نصف ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
في قدر عميق على النار، ضعي كمية من الماء المغلي واسلقي المعكرونة ثم صفيها.
في قدر على النار، ضعي الزيت، والزبدة، ثم أضيفي الجبنة المبشورة، والملح، والفلفل الأسود، ثم أضيفي الدقيق وقلبي باستمرار.
صُبي الحليب للخليط وقلبي حتى الغليان ليصبح متجانس.
أضيفي المعكرونة وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة.